瀏覽量:2914來源:本站發(fā)布時間:2021-10-28 11:36:33
最近廣東的天氣逐漸轉(zhuǎn)涼
每天早上出門都要先被風吹個哆嗦
穿上長袖、外套的小伙伴們紛紛感嘆
終于入秋啦,!
天氣一冷
暖身美食們就被整整齊齊地
端上了大家的餐桌
熱騰騰的食物伴隨著熱氣一口吞下
仿佛驅(qū)散了所有涼意和冷氣
這誰能拒絕的了
夏天熱得待不住的廚房
終于又到了上場的時候
而在廣東的鄉(xiāng)村學校
不論天氣炎熱或是寒冷
廚房都身負重任
孩子們每天最期待的
就是中午放學后的開飯時間
看這吃得,多香,!
茂名市茂南區(qū)羊角鎮(zhèn)竹營小學(幸福廚房項目學校)的師生
自2011年開始
廣東青基會推出了“幸福廚房”公益項目
直到今天,我們已經(jīng)在全國的鄉(xiāng)村地區(qū)
建設(shè)了448間幸福廚房(包括在建的2間)
將溫暖熱飯和溫暖陪伴帶到了小朋友身邊
許多還沒有幸福廚房的學校
看到都饞哭啦
點擊圖片查看鏈接
BUT,!
在實地調(diào)研各校對幸福廚房需求的過程中
我們發(fā)現(xiàn)幸福廚房該如何布置
往往是許多申請學校頭疼的問題
這不,,小編特地邀請到了一位優(yōu)秀選手
湛江市遂溪縣遂城鎮(zhèn)城西中心小學
為大家來展示他們的幸福廚房是如何安排的
1.操作室
操作室四周封2米高防火板,爐具這面封不銹鋼板,,開傳遞窗口到達備餐室。其中操作室分熟區(qū),、生區(qū),、清洗區(qū)和炒菜區(qū)。
2.備餐區(qū)
備餐區(qū)為全封閉的環(huán)境,,安裝了消毒燈,,備餐臺,為了保證安全,,四周的防火板封到頂面,。
3.儲備間
全封閉的儲備間,負責將送來的食品等物品分類,,上架,,并遵照《食品貯存管理制度》進行管理,。
4.清洗區(qū)
每天師生使用完的碗筷,會在清洗區(qū)完成清洗并消毒,。
5.留樣區(qū)
為了保證食品安全,,設(shè)立了專對食品進行留樣的區(qū)域,以便于必要時檢驗,。留樣區(qū)配備了專門的工具和冷藏箱,,采集和保管都有專人負責。
如此專業(yè)的分區(qū)和制度管理
必須在這里給城西中心小學和當?shù)厥袌霰O(jiān)管局
點個大大滴贊,!
為了能更好地將幸福廚房規(guī)范化,、標準化
廣東青基會將繼續(xù)優(yōu)化幸福廚房建設(shè)
最大限度地發(fā)揮其作用
正在幸福廚房用餐的城西中心小學師生們
相信在我們的共同努力下
幸福廚房能越做越好!
幸福廚房常見Q&A
01
如何申請,?
關(guān)注公眾號【南粵希望工程】
點擊菜單欄-項目申請-校園建設(shè)
根據(jù)指引完成申請
*提交申請表即代表學校已被列入待建庫,,如捐方有捐贈意愿,我們將與您聯(lián)系,。
02
資助標準,?
捐建5萬元可建設(shè)一間“幸福廚房”
建設(shè)資金使用分配參考圖例
歡迎撥打020-87184938
與我們共同建設(shè)幸福廚房!